料理 沖縄旅行の記事と食の動画を作ってみる
2018年4月30日から5月3日まで、沖縄本島を旅行してきた。その旅行のレポは、沖縄旅行記2018年/がちゃんの部屋で紹介している。そして、今しがた、旅行で食べた料理を紹介した動画を作って、YouTubeで公開を開始した。沖縄旅行食の旅とい...
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料理 料理 「県民ステーキ」でハラミステーキを食べる
沖縄に来たら、入ってみたいステーキの店があった。仲村清司や藤井誠二などが著作した「肉の王国」で紹介されていた「県民ステーキ」という店である。元々は糸満に本店を構える店で、那覇の桜坂に支店を出している。今回桜坂の支店に入ってみた。ここの特徴は...
料理 那覇の公設市場そばの千ベロでビールを楽しむ
何回か那覇の公設市場を訪問していて、気になっていることがあった。「千ベロ」と称して、1000円でお酒2-3杯とつまみが楽しめる、という店が増えていたのである。いつも公設市場を訪問するのは昼ということもあり、「千ベロ」を楽しむチャンスはなかっ...
料理 那覇の「いちぎん食堂」で、テビチ汁を食べる
沖縄に来たら、食べたい料理があった。テビチである。もちろん、福岡でも食べられないことはない。しかし、本場のテビチを一度は食べてみたいという願望は、ずっとくすぶっていた。那覇に着いて、「夕食をどこで食べよう？」とネットで探したとき、アパホテル...
イベント 那覇の田舎でソーキそば390円を食べる
今日から3泊4日で沖縄本島に来ている。観光メインだが、当然ながら食事も楽しみの一つになっている。那覇に到着して最初に食べた沖縄そばは、牧志の公設市場近くにある「田舎」という店である。ここを知ったのは旅行作家の下川裕治の著作で登場したからであ...
ニュース タニタの食堂、秋田から撤退 薄味が敬遠される
今日のYahoo!ニュースで面白い記事を見かけた。低カロリー、減塩の食事で話題を集め、各地に店舗を展開しているタニタの食堂だが、なんと秋田では撤退をせざるを得なくなったという。開店当初は客も入っていたのだが、だんだん売上が落ちるようなってし...
ニュース 野菜相場が急落
今日のYahoo!ニュースによると、3月に入ってから野菜の価格が急落しているという。高騰の山場だった1月の24％安まで3月上旬はなっているという。3月に入って気候が安定してきたのが、野菜の出来をよくしているという。僕は食事には野菜を取るよう...
料理 コカ・コーラ社が日本限定で缶酎ハイを発売に
今日のBloombergのニュースで驚いたのが、清涼飲料水の世界最大手のコカ・コーラ社が、日本限定ながら、缶酎ハイを発売する方針であると発表したことだろう。ニュースの記事によると、コカ・コーラ社はかつてワインを販売したこともあったらしいが、...
料理 サイゼリア、2019年に完全禁煙化
今日のニュースで、「オォ」と思ったのが、イタリア料理のファミリーレストランであるサイゼリアが2019年9月までに完全禁煙にするというニュースである。僕はよく行くショッピングモールにサイゼリアが入っていることもあり、しばしば昼食にサイゼリアで...
料理 普天間の三角食堂で「おかず」を食べる
沖縄旅行の2日目である。今日は本島中部の中城城跡や中村家住宅を見学していた。それで、昼食をどうしようと考えて、中村家住宅から気になっていた普天間の三角食堂はどう行くのだろうと、iPhoneでナビさせた。ここは、知る人ぞ知る有名な食堂である。...