映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」グウィネス・パルトロー/他(Netflix)
「アイアンマン」や「ジャングル・ブック」等の監督や俳優として知られるジョン・ファヴローが、料理人でファヴローの映画「シェフ/三ツ星フードトラック始めました」の監修をしたロイ・チョイと再びタッグを組んで、料理番組を製作したのがこの「ザ・シェフ...
料理
映画・テレビ ショッピング MARK IS 福岡ももちは大混雑
11月に入ってから、福岡市のももちにホークスタウンの跡地に「MARK IS 福岡ももち」が出来るとは聞いていた。その中には、ユナイテッド・シネマも再オープンするとあったので、最新劇場を体験しに、会社を半日休んで、「MARK IS 福岡ももち...
料理 糸島の加布里の日本料理屋「味処 銀の里」
今日、糸島に出かけていて、昼食をどうしようと考えた。その時、目に付いたのがこの日本料理屋「味処 銀の里」である。国道202号線のそばにあり、JR筑肥線の加布里駅から歩いて15分のところにある。週替わり定食が900円というメニューに惹かれて入...
料理 福岡の有名焼肉店、「多牛」に行ってみる
今日は会社のプロジェクトの飲み会があった。このプロジェクトの飲み会の特徴はというと、たいてい焼肉を食べに行くことになることだろうか。いつもはアサヒビール園に行くことが多いのだが、今回の飲み会で、「多牛」に行ってみましょうか、という話になった...
料理 沖縄旅行の記事と食の動画を作ってみる
2018年4月30日から5月3日まで、沖縄本島を旅行してきた。その旅行のレポは、沖縄旅行記2018年/がちゃんの部屋で紹介している。そして、今しがた、旅行で食べた料理を紹介した動画を作って、YouTubeで公開を開始した。沖縄旅行食の旅とい...
料理 「県民ステーキ」でハラミステーキを食べる
沖縄に来たら、入ってみたいステーキの店があった。仲村清司や藤井誠二などが著作した「肉の王国」で紹介されていた「県民ステーキ」という店である。元々は糸満に本店を構える店で、那覇の桜坂に支店を出している。今回桜坂の支店に入ってみた。ここの特徴は...
料理 那覇の公設市場そばの千ベロでビールを楽しむ
何回か那覇の公設市場を訪問していて、気になっていることがあった。「千ベロ」と称して、1000円でお酒2-3杯とつまみが楽しめる、という店が増えていたのである。いつも公設市場を訪問するのは昼ということもあり、「千ベロ」を楽しむチャンスはなかっ...
料理 那覇の「いちぎん食堂」で、テビチ汁を食べる
沖縄に来たら、食べたい料理があった。テビチである。もちろん、福岡でも食べられないことはない。しかし、本場のテビチを一度は食べてみたいという願望は、ずっとくすぶっていた。那覇に着いて、「夕食をどこで食べよう？」とネットで探したとき、アパホテル...
イベント 那覇の田舎でソーキそば390円を食べる
今日から3泊4日で沖縄本島に来ている。観光メインだが、当然ながら食事も楽しみの一つになっている。那覇に到着して最初に食べた沖縄そばは、牧志の公設市場近くにある「田舎」という店である。ここを知ったのは旅行作家の下川裕治の著作で登場したからであ...
ニュース タニタの食堂、秋田から撤退 薄味が敬遠される
今日のYahoo!ニュースで面白い記事を見かけた。低カロリー、減塩の食事で話題を集め、各地に店舗を展開しているタニタの食堂だが、なんと秋田では撤退をせざるを得なくなったという。開店当初は客も入っていたのだが、だんだん売上が落ちるようなってし...