牛肉を買うとき

時々、週末の夕食には牛肉の細切れを買って炒めることがある。当然そのほうが安いからだが、その時につい気にかける時がくる。それは、肉の生産国がアメリカかそうでないか、である。もちろん、何年か前のアメリカ産牛肉の狂牛病事件を忘れていないからである。一応政府がチェックをしていて、市場に出回っている牛肉は安全であるというお墨付きを貰っているのは分かる。しかし、それでもパッケージにアメリカ産と書かれているとためらいを感じるのである。でいつも買うのはオーストラリア産。こちらは狂牛病は発生していないから安心して買える。最近福島の牛肉が放射能汚染で市場に出回っているというニュースも世間を賑わしているが、僕個人としては、狂牛病事件も風化してほしくないのである。何せこちらは加熱しても病原体に関係なく、身体に影響を与える可能性があるというのだから。