ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」ベストフレンド

今回の「ザ・シェフ・ショー」は、ラスベガスにあるロイ・チョイの経営するレストランでの料理の数々が紹介されている。最初にウニを使った料理を作っているのだが、ウニとライスを使った料理ながら和食風ではなく、洋食風になっているのは、ロイ・チョイの才能かと思う。余談だが、ウニは英語でも「ウニ」と発音するのを初めて知って、ちょっと驚いている。その例で言えば「海苔」も「海苔」と発音していて、妙に日本食材のグローバル化を実感した次第である。その後は、とうもろこしを使った料理や、サンドウィッチ、水餃子と料理が続いていくが、ロイ・チョイとジョン・ファヴローの息もぴったりで、美味しそうな料理の数々が目を引く。4K UHDでの収録なので、高精細の映像で料理が映し出され、とても美味しそうである。食への興味を引く作品である。