映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」ホグ・アイランド
「ザ・シェフ・ショー」の第2シリーズは、誰かがゲストで、室内の調理場で調理するというのが特徴だった。しかし、今回のエピソード「ホグ・アイランド」は、サンフランシスコのホグ・アイランドでの牡蠣の養殖をエピソードの冒頭に持ってきているところに、...
料理
映画・テレビ 映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」ゲリラタコス
Netflixで好評配信中の「ザ・シェフ・ショー」シリーズ2。今回、ジョン・ファヴローとロイ・チョイが挑むのは、タコス。メキシコ料理であるタコスを独自のアレンジで調理しているウェス・アヴィラとともに、まず朝食用のブリトーを作り、その後、サツ...
映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」セス・ローゲン
Netflixで今年の初めから配信された料理番組「ザ・シェフ・ショー」。最初は8話構成で配信されていたのであるが、この9月から第1シーズンにさらに追加で6話プラスされた。今回見たのは、その追加された話の第1話で、ハリウッド俳優、監督のセス・...
映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」映画のレシピをもう一度(Netflix)
映画監督であり、俳優のジョン・ファヴローが、監督、主演を務める料理番組「ザ・シェフ・ショー」の第3話目が、この「映画のレシピをもう一度」である。同じく映画「シェフ」で出てきた料理を再現することを今回の目的としている。パスタにケーキ、パンなど...
映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」グウィネス・パルトロー/他(Netflix)
「アイアンマン」や「ジャングル・ブック」等の監督や俳優として知られるジョン・ファヴローが、料理人でファヴローの映画「シェフ/三ツ星フードトラック始めました」の監修をしたロイ・チョイと再びタッグを組んで、料理番組を製作したのがこの「ザ・シェフ...
ショッピング MARK IS 福岡ももちは大混雑
11月に入ってから、福岡市のももちにホークスタウンの跡地に「MARK IS 福岡ももち」が出来るとは聞いていた。その中には、ユナイテッド・シネマも再オープンするとあったので、最新劇場を体験しに、会社を半日休んで、「MARK IS 福岡ももち...
料理 糸島の加布里の日本料理屋「味処 銀の里」
今日、糸島に出かけていて、昼食をどうしようと考えた。その時、目に付いたのがこの日本料理屋「味処 銀の里」である。国道202号線のそばにあり、JR筑肥線の加布里駅から歩いて15分のところにある。週替わり定食が900円というメニューに惹かれて入...
料理 福岡の有名焼肉店、「多牛」に行ってみる
今日は会社のプロジェクトの飲み会があった。このプロジェクトの飲み会の特徴はというと、たいてい焼肉を食べに行くことになることだろうか。いつもはアサヒビール園に行くことが多いのだが、今回の飲み会で、「多牛」に行ってみましょうか、という話になった...
料理 沖縄旅行の記事と食の動画を作ってみる
2018年4月30日から5月3日まで、沖縄本島を旅行してきた。その旅行のレポは、沖縄旅行記2018年/がちゃんの部屋で紹介している。そして、今しがた、旅行で食べた料理を紹介した動画を作って、YouTubeで公開を開始した。沖縄旅行食の旅とい...
料理 「県民ステーキ」でハラミステーキを食べる
沖縄に来たら、入ってみたいステーキの店があった。仲村清司や藤井誠二などが著作した「肉の王国」で紹介されていた「県民ステーキ」という店である。元々は糸満に本店を構える店で、那覇の桜坂に支店を出している。今回桜坂の支店に入ってみた。ここの特徴は...