映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」キャンデス・ネルソン
シリーズ3の最後のエピソードは、番組冒頭に出てくるように「おかわり」エピソードで、ジョンとロイがいくつかの料理作りに挑戦するところで完結する。特にキャンデス・ネルソンとのケーキの製作は、会話も含めてなかなか為になる話だった。キャンデス・ネル...
料理
映画・テレビ 映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」ウェクスラーのデリ
今回の「ザ・シェフ・ショー」は、ロサンゼルスにあるウェクスラーの経営するデリでの料理について、ジョンとロイが一緒に作り上げるというもの。このデリはユダヤ料理に少しのアレンジを施したものになっていて、ユダヤ人が伝統的な料理について結構一言ある...
映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」ライミ風パスタ
今回の「ザ・シェフ・ショー」は、シリーズ3になって初のロサンゼルスが舞台であり、「スパイダーマン」シリーズの監督で知られるサム・ライミがゲストである。ライミがジョンのキッチンに野菜を持ってくるところから始まり、ジョンとロイがライミに料理の手...
映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」ベストフレンド
今回の「ザ・シェフ・ショー」は、ラスベガスにあるロイ・チョイの経営するレストランでの料理の数々が紹介されている。最初にウニを使った料理を作っているのだが、ウニとライスを使った料理ながら和食風ではなく、洋食風になっているのは、ロイ・チョイの才...
映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」ボーダーグリル
ジョン・ファヴローとロイ・チョイが料理をしていくシリーズ「ザ・シェフ・ショー」のシリーズ3の第2回目は、ラスベガスのボーダーグリルでモダンメキシコ料理を学んでいく話になっている。タコスもサツマイモを使った変わった料理になっているし、風味付け...
映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」ウルフギャング・パック
Netflixで人気の料理番組、「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」も3シリーズ目に入ってしまった。今回は、ラスベガスの人気ステーキハウス、カットでウルフギャング・パックの監修のもと、ジョンとロイがまずオムレツを作り、その後、和牛...
ニュース 「いきなり!ステーキ」が失速、営業赤字に
「いきなり!ステーキ」といえば、割安でステーキが食べられるチェーン店である。ここ数年、店舗を拡充してきた。しかし、今年1年の成績はよくない。2019年12月期の営業利益は、7億3100万円の営業赤字になると公表している。上場以来発の営業赤字...
料理 メニュー詐欺のニュースがあったコメダ珈琲店で、ミニコメバスケットを頼んでみる
2-3日前のネットのニュースで、「コメダ珈琲店のミニコメバスケットがメニュー詐欺だ」ということで、話題になっていた。メニュー詐欺と言ってもメニューより貧弱なのではなく、メニュー写真より量の多いサンドウィッチが出てきて、逆メニュー詐欺状態にな...
イベント タイフェスティバル福岡2019に行ってくる
昨日の夕方のテレビのニュースを見ていたら、ローカルニュースで、天神中央公園で昨日と今日、「タイフェスティバル福岡2019」を開催している、と報じていた。今年のGWにタイのバンコクに行き、タイに関心のあった僕は、せっかくの日曜なので天神に行っ...
映画・テレビ ドキュメンタリー「ザ・シェフ・ショー〜だから料理は楽しい!〜」アンドリューとデイブの特別編
人気料理番組「ザ・シェフ・ショー」第2シリーズのラストを飾るのは、YouTuberのアンドリュー・レイと、「アグリー・デリシャス」のデイビット・チャンをゲストに迎えてのエピソード。アンドリューとは、オニオンスープや朝食を調理する。ロイの話に...