料理

安愚楽牧場といえば、テレビ東京の「土曜スペシャル」という番組中でのCMでおなじみである。福岡に来てしまってからはあまり見かけなくなってしまったが、どうも震災後の福島原発の事故が影響していて、多額の負債を抱えているらしい。一節によると倒産とい...

日経新聞の記事によると、一日に一回パンを食べる世代は、60代が4割と最も多く、世代が下がるごとに割合が減っていって、20代だと2割以下だという。そういえば、僕も毎朝パン食である。いつの頃からか分からないが、両親がパン食をしていて、その影響で...

本日は土用丑の日。でも夏なのに台風の影響で涼しい。涼しいが、体はバテているので、栄養補給で鰻を食べることにした。前から「鰻食べたいな」と思っていたのだが、量が多くて値段も高いものしかスーパーで売っていなかったので、諦めていた。本日は土用丑の...

時々、週末の夕食には牛肉の細切れを買って炒めることがある。当然そのほうが安いからだが、その時につい気にかける時がくる。それは、肉の生産国がアメリカかそうでないか、である。もちろん、何年か前のアメリカ産牛肉の狂牛病事件を忘れていないからである...

JR筑肥線九大学研都市から歩いて5分程度の唐津街道沿いにあるお店。長浜ラーメンというのぼりに惹かれていたが、今まで入ったことなかった。昨日来来亭に入ってちょっとがっかりしたので今日はリベンジのつもりで二日続けてラーメンを食べた。店名のとおり...

今日の昼食どうしようかなと散策していたら発見したのがこの「来来亭」。一見してラーメン屋と分かるが、中に入ってびっくり。ここ福岡では珍しい京都ラーメン風のラーメン屋だったのである。僕の家の近所にはラーメン屋が多くて、当然それらのお店は博多ラー...

本日買い物があって、マリノアシティまで足を伸ばしてきた。目当ての旅行かばんと通勤用の靴は意外に簡単に買うことができて、さて昼飯をどうしようと思ったときに発見したのがこの「九州のムラ市場」。前に来たときには気にもとめなかったので気づかなかった...

今日は本当は禁止されているのだが、やむなく残業をしてしまった。しかも1時間半。疲れて家に帰ったが、心配だったのが夕食のおかずをどうするかということ。僕がよく行くスーパーは人気があり結構早くに売り切れるので残っているのか心配だったのである。駅...

昨晩の夕食は、「ポーク玉子」だった。「ポーク玉子」って何?という人もいるかも知れない。これは沖縄では定番の定食で、ポークランチョンミートという缶詰を表面がカリッとするまで焼いて、玉子焼きまたは目玉焼きとキャベツの千切りを添えたものである。本...

JR筑肥線周船寺駅から、唐津街道に出たところの角から少し外れたところにある定食屋。学生を当て込んだのか、丼物、チャンポンなどが大体500円で食べられるところが特徴か。今回カツ丼を頼んでみたが、カツの量は少ない。肉も硬いし、汁ダクダクで、イマ...