料理 姪浜の定食屋「浜芳」でハンバーグ定食を食べる
今日、用があって姪浜に出かけた。ちょうど昼時の用事だったので、姪浜で昼食を取ろうと思った。で、事前に食べログで調べてみると、ハンバーグ、とんかつ定食屋の「浜芳」という店が目についた。評価が悪くなさそうなので、行ってみることにした。場所は姪浜...
料理
料理 
料理 味の素がアメリカで冷凍ラーメン販売開始、来年春から
今日の産経新聞のWeb版の情報によると、味の素が来春から冷凍ラーメンをアメリカ国内で販売開始するということのようである。冷凍ラーメンといっても、かなり楽にできるみたいで、器にラーメンと具を載せ、水を入れて電子レンジで温めれば食べられる、とい...
料理 ファミレスのJoyfull、メニューの大半を10円値上げ
僕がたまに休日の昼食に食べに行くファミレスに、「Joyfull」がある。神奈川にいるときにはこんな店は知らなかったが、福岡では普通にチェーン店として存在している。どうも九州中心のチェーン店らしい。そのJoyfullであるが、12月2日の午後...
料理 鶏の唐揚げにレモンかける? かけない?
livedoorニュースによると、鶏の唐揚げにレモンをかけるかかけないかで、熱い議論が続いていると言う。その中である論文が、「唐揚げにレモンをかける事で油の摂取を押さえられる」と発表した事で、この論争が更にヒートアップしている。僕は唐揚げに...
料理 福岡市の酒蔵で地ビールを楽しむ
僕が福岡市に引越ししてきて、時々訪れるようになったのは、福岡市唯一の酒蔵、杉能舎という店である。九州と言うと、焼酎のイメージが強いが、北九州地区は結構日本酒が美味しい。僕もこの杉能舎を知ってから、しばしば訪れる。その杉能舎が、この連休、新し...
料理 日本酒メーカーの月桂冠、ノンアルコールの日本酒を発売
京都新聞の9月2日の記事によると、大手酒造メーカーの月桂冠は、昨日から全国のスーパー等で、世界で初のノンアルコール日本酒を発売したということである。日本酒愛好家から、休肝日にも飲めるノンアルコールの日本酒を出してほしいという要望が多かったこ...
料理 一蘭の森に博多ラーメンを食べに行く
一蘭といえば、博多発の全国チェーン展開を図る博多ラーメンの店である。その一蘭が福岡県の糸島市に「一蘭の森」というラーメンの店を開店した。その特徴は、単にラーメンの店があるだけではなく、工場も併設し、ここから全国の店に食材を発信しているという...
料理 コンビニのおでんを食べてみる
今晩、雨が降っていたのでスーパーへの遠征を止めて、近所のコンビニで夕食を買うことにした。で、コンビニに行くと、既に「おでん始めました」というのぼりがあった。まだ時期的に早いのではないかと思ったが、実は沖縄ではおでん専門店なる物があり、1年中...
料理 カレーに茄子を入れると入れないかで論争
アメーバのニュースによると、一部のカレーファンが、カレーに茄子を入れることにとても批判的であるという記事を掲載している。そのカレーファンは茄子が嫌いということではなく、単にカレーの中に茄子が入っているのが気に入らないということであるが、結構...
料理 土用丑の日に中国産ウナギを食べる
この記事を書いている時点では、今日は土用丑の日である。土用丑の日と言えば、スタミナ増強のためにウナギを食べるのが習わしとなっている。しかし、今年はどうも様相が違う気がする。まずニホンウナギが絶滅危惧種に指定されて、入荷がしづらくなっているし...